党员孙大文担任“美的冰箱-华南理工先进保鲜技术联合实验室”主任

1月7日，“美的冰箱-华南理工先进保鲜技术联合实验室”在广东佛山成立。实验室将对冰箱食材保鲜技术、冰箱智能感知及信息技术等课题进行系统研究。

据介绍，该联合实验室由美的集团冰箱事业部与华南理工大学现代食品工程研究中心联合设立，研究团队由校企双方联合组建。联合实验室主任由欧洲人文与自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士,波兰科学院外籍院士、国际食品科学院院士、国际农业与生物系统工程科学院院士、国际制冷科学院院士、中国致公党中央委员孙大文担任。在成立揭牌仪式上，孙大文被聘为美的集团科学家顾问。

孙大文介绍，该联合研究实验室主要聚焦解决制约我国电冰箱冷冻保鲜发展的卡脖子难题，力争形成一批拥有自主知识产权的关键技术，为促进我国冷冻保鲜技术发展做出贡献。