近日,国际学术排名机构ScholarGPS发布全球前0.05%顶尖科学家榜单。榜单显示,以“终身”为统计周期,在“食品工程”“食品工业”“高光谱成像”“成像技术”4个领域中,爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学教授、致公党员孙大文均名列榜首;以“近五年”为统计周期,孙大文在“食品工程”“食品安全”领域也排名第一。 孙大文是爱尔兰皇家科学院、欧洲人文和自然科学院、国际食品科学院、国际农业与生物系统工程科学院、波兰科学院和国际制冷科学院等6个科学院的院士,是欧洲历史上唯一的华侨华人“六院院士”。 2011年,孙大文创办华南理工大学现代食品工程研究中心。目前,该中心拥有广东省现代食品新型加工与智能控制国际联合研究中心、广州市农产品智能感知与品质控制重点实验室、广东省冷链食品智能感知与过程控制工程技术研究中心、广东省农产品智能冷链物流装备工程实验室等4个省部级研究平台。同时还建立了广东省省级现代农业(农产品无损检测及精深加工)产业技术研发中心、广东省食品智能质控与过程技术装备国际暨港澳台合作创新平台、广东省农产品保鲜物流共性技术创新团队、广东省农产品品质智能感知与精准控制现代农业科技创新中心等4个省(厅)级研究平台。 截至2023年7月,在Web of Science网站上可以检索到的文章中,作为通讯作者,孙大文共有342篇以华南理工大学食品科学与工程学院作为第一作者和第一作者单位的论文,其中高被引50篇,JCR一区论文285篇,影响因子大于6的131篇,2篇入选中国百篇最具影响国际学术论文。